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Initiative #8 : Café Resto MONVOISIN, pur produit du coin (La Rochelle)

Dernière mise à jour : 16 juil.

Lors de mon passage en Charente-Maritime j’ai fait étape pour deux soirs à La Rochelle. J’y ai découvert un super Café restaurant appelé MONVOISIN, au cœur du nouveau quartier Renaissance.


Un restaurant de producteurs

Ce lieu est bien particulier car il a été créé par un agriculteur dans un concept très local, de la fourche à la fourchette. Ce restaurant de producteurs met en valeur les produits du coin sous la forme d’une cuisine saine et responsable.

  • Saine, car les produits consommés sont frais, locaux, de saison et provenant d’agriculture biologique ou raisonnée

  • Responsable, car ils privilégient les petits producteurs locaux et travaillent pour éviter un maximum le gaspillage alimentaire.

D’ailleurs, une partie des producteurs sélectionnés vendent également leurs produits au Panier de nos Campagnes, magasin de producteurs situé quasiment en face du restaurant.


Tout est local ici, même la base de la base: les pâtes ! Le fondateur de MONVOISIN est également fondateur des pâtes artisanales Bléo, 100% charentaises.


Cromesqui de riz au chèvre et coppa, crémeux de carottes

Un lieu social et convivial

Cet endroit n’est pas seulement un restaurant. Il se veut brasserie moderne, kiosque de venge à emporter, café et également workspace. Un endroit chaleureux où venir travailler, boire un verre, échanger et créer du lien social!

J’y ai beaucoup apprécié l’ambiance et la décoration, ainsi que le concept du lieu lui même. De quoi se faire plaisir en consommant local et responsable, c’est un combo gagnant! Sans oublier que les plats étaient excellents...


Si jamais vous êtes de passage à La Rochelle, le Café Resto Monvoisin saura ravir vos papilles aux saveurs du terroir, n’hésitez pas!


Pour en savoir plus : monvoisin-larochelle.fr



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